17 Oct Cerrando la campaña
La semana pasada terminamos de cosechar nuestras pipas ecológicas en Los Tomillares, Masegoso de Tajuña. Con ello, damos fin a la campaña de este año.
Hay manejos que son imprescindibles en agricultura ecológica, como la rotación de cultivos. Es por ello que en Los Tomillares lo llevamos a cabo en todas nuestras parcelas, ya que resulta vital para aspectos como la conservación de la fertilidad del suelo o el control de las hierbas.
En Los Tomillares contamos una larga experiencia en agricultura ecológica, lo que no quita que sigamos intentando innovar y aprender en todo momento para poder mejorar día a día en nuestro trabajo. Nosotros confiamos plenamente en este proyecto de explotación agrícola y ganadera en el que se respeta al medio ambiente y se produce un alimento de calidad.
Esta semana hemos entrado de verdad en el otoño; ahora, desde aquí, planificamos ya la campaña que viene.
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